Curso experto en Nutrición y Dietética Deportiva

Somos Agencia de Colocación. 

Uno de nuestros principales objetivos es facilitar tu entrada en el mercado laboral,  por este motivo y una vez que hayas finalizado tu curso, pasarás a formar parte de nuestra bolsa de empleo teniendo acceso a todas aquellas ofertas que se ajusten a tu perfil.

Además, nuestro equipo especialista te formará de manera GRATUITA en búsqueda activa de empleo , en donde aprenderás todas las herramientas necesarias para buscar empleo de un modo eficiente.

1. Elaborar un curriculum adecuado al puesto o empresa en la que deseas trabajar. Aprenderás el CV adecuado en tu proceso de selección
2. Marca personal , te enseñamos a identificar tu marca personal para reflejarla en tu proceso de selección
3. Estrategias de búsqueda de empleo virtual , en la que conocerás las mejores  paginas para buscar empleo y como dar visibilidad a tu perfil. Te mostraremos distintos motores de búsqueda virtual para ampliar tu red de contactos en la búsqueda de empleo
4. Plan personalizado de búsqueda de empleo. Aprenderás a elaborar tu planning de búsqueda activa de empleo

Cursos Incluidos a coste 0

Con el objetivo de ofrecerte una formación integral de Preparador Físico y Nutrición Deportiva, facilitar tu aprendizaje y tu entrada en el mundo laboral, podrás realizar a coste 0 los siguientes cursos:

1. Taller de técnicas de estudio
2. Curso de búsqueda de empleo activa

Programa

BLOQUE NUTRICIÓN.

MÓDULO 1. Nutrición básica

Fisiología Digestiva

• Introducción.
• Principales mecanismos digestivos

Conceptos básicos de nutrición y metabolismo

• Introducción.
• Alimentación, nutrición y metabolismo: conceptos básicos.
• Metabolismo energético.
• Metabolismos intermediarios.
• Mecanismo de regulación de la ingesta.

Tipos de nutrientes

• Introducción.
• Definición y clasificación de los nutrientes.
• Hidratos de carbono.
• Lípidos.
• Proteínas.
• Vitaminas.
• Minerales.
• Agua.

Requerimientos nutricionales

• Introducción.
• Valor energético de los nutrientes.
• Requerimientos nutricionales.
• Recomendaciones nutricionales.
• Objetivos nutricionales.
• Guías de alimentación.

MÓDULO 2. Principios de una correcta alimentación y nutrición

Alimentación equilibrada

• Introducción.
• La idea de una alimentación saludable.
• Ingestas recomendadas y dietética.
• El consejo dietético.
• Aspectos fundamentales relacionados con los alimentos para una dieta saludable.
• Compra y preparación de alimentos.
• El diseño del menú semanal.

Valoración nutricional

• Introducción.
• La historia clínico-dietética.
• La exploración clínica.
• Evaluación antropométrica.
• Estudio de la composición corporal.
• Pruebas analíticas.
• Evaluación del tipo de alimentación.
• Evaluación nutricional de poblaciones (epidemiología nutricional).
• Ejemplo de Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos (CFCA).
• Otros cuestionarios de interés en la valoración nutricional.
• Estudio de la composición corporal.
• Pruebas analíticas.
• Evaluación del tipo de alimentación.
• Evaluación nutricional de poblaciones (epidemiología nutricional).
• Ejemplo de Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos (CFCA).

MÓDULO 3. Alimentación en las etapas de la vida.

Nutrición y alimentación durante el embarazo y la lactancia

• Introducción.
• Fisiología del embarazo.
• Necesidades de nutrientes durante el embarazo.
• Algunos consejos básicos.
• Fisiología de la lactancia.
• La leche materna.
• Necesidades de nutrientes durante la lactancia.
• Algunas pautas y consejos básicos.

Nutrición y alimentación en la infancia y la adolescencia

• Introducción.
• Nutrición, crecimiento y desarrollo del niño.
• Requerimientos nutricionales durante el crecimiento.
• Nutrición y lactancia.
• Requerimientos nutricionales y alimentación en la infancia.
• Requerimientos nutricionales y alimentación en la adolescencia.

Nutrición y alimentación del adulto

• Introducción.
• Algunos conceptos básicos.
• Cálculo de requerimientos y recomendaciones.
• Requerimientos y recomendaciones de energía y nutrientes.
• Guías alimentarias.
• Datos españoles sobre micronutrientes.
• El debate de las proteínas en la dieta (“no siempre más es mejor”).
• Las grasas en la dieta del adulto.

Nutrición y alimentación en el envejecimiento

• Introducción.
• Edad y envejecimiento.
• Factores asociados al envejecimiento que afectan al estado nutricional del anciano.
• Valoración del estado nutricional del anciano.
• Requerimientos nutricionales en el anciano.
• Alimentación saludable en el anciano.
• Intervención nutricional en el anciano.
• Pautas dietéticas y de estilo de vida para un envejecimiento saludable.

MÓDULO 4. Alimentación en salud y enfermedad.

Dietoterapia

• Introducción.
• Dietas generales.
• Dietas específicas.
• Dieta en la diabetes.
• Dieta en las dislipemias y cardiopatía isquémica.
• Plan de alimentación en la obesidad.
• Dietas en enfermedades digestivas.
• Dieta en el enfermo renal.
• Nutrición enteral y parental.

Intolerancias y alergias alimentarias

• Introducción.
• Intolerancias.
• Intolerancias de causa farmacológica-química.
• Intolerancias de causa indeterminada.
• Alergias alimentarias.
• Clínica de las alergias alimentarias.
• El diagnóstico de las alergias alimentarias.
• Prevención de las alergias alimentarias.
• Tratamiento.
• Ejemplo de caso clínico.
• Mitos y creencias.
• Enfermedad celíaca.
• Alergia-intolerancia a las proteínas de la leche de la vaca.

MÓDULO 5. Alimentación en situaciones especiales.

Alimentación en el deporte

• Introducción.
• Importancia de la nutrición en la práctica deportiva.
• Balance energético en la actividad física y el deporte.
• Recomendaciones nutricionales en la práctica deportiva.
• Hidratación en la práctica deportiva.
• Suplementos deportivos y ayudas ergogénicas nutricionales.
• Planificación de la dieta según el periodo de actividad deportiva.

Alimentación en situaciones desfavorecidas o de emergencia

• Introducción.
• Situaciones de emergencia y sus consecuencias.
• Desnutrición.
• Abordaje de la desnutrición de los niños en situaciones de emergencia.
• Desnutrición en adolescentes y adultos

MÓDULO 6. Nuevas tendencias en alimentación y salud.

Tendencias actuales en alimentación. fast food, slow food, vegetarianos

• Introducción.
• Alimentación fast food.
• Movimiento slow food.
• Vegetarianos.

Alimentos ecológicos

• Introducción.
• ¿Qué se entiende por alimento orgánico o ecológico?
• Objetivos y fundamentos de la producción ecológica.
• Alimentos obtenidos mediante producción integrada.
• Comparación entre alimentos ecológicos y convencionales.
• Perspectivas de la producción ecológica.

Alimentos funcionales

• Introducción.
• Evolución social de los alimentos funcionales.
• Áreas de desarrollo y origen de los alimentos funcionales.
• Concepto y confusión.
• Diseño y obtención.
• Marco legal.
• Tipos de alimentos y funcionalidad.
• Investigación y desarrollo de alimentos funcionales.
• Clasificación de los alimentos funcionales y componentes funcionales.
• Alimentos funcionales en algunas patologías.
• Valor clínico de los alimentos funcionales.
• Ejemplo de estudio.
• Ejemplo de caso clínico.
• Mitos y creencias irracionales.

Dietas milagro

• Introducción.
• Productos milagro.
• Dietas milagro.
• Tipos de dietas milagro.

BLOQUE NUTRICIÓN DEPORTIVA

MÓDULO 1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

• Capítulo 1. Los alimentos.
• Capítulo 2. Las sales minerales y las vitaminas de los alimentos.
• Capítulo 3. El agua en los alimentos.
• Capítulo 4. La nutrición de los seres humanos.
• Capítulo 5. Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos.
• Capítulo 6. Los aditivos en los alimentos.
• Capítulo 7. Seguridad alimentaria. Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario.
• Capítulo 8. El sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
• Capítulo 9. Microbiología de los alimentos.
• Capítulo 10. Toxiinfecciones alimentarias.
• Capítulo 11. Las dietas y las pirámides nutricionales.
• Capítulo 12. La alimentación en la edad adulta.
• Capítulo 13. La alimentación en la infancia y en la adolescencia.
• Capítulo 14. La alimentación en la tercera edad.
• Capítulo 15. La alimentación de la mujer durante el embarazo y la lactancia. Alimentación del bebé, del niño en la edad preescolar y en la edad escolar primaria.
• Capítulo 16. La alimentación del deportista.
• Capítulo 17. La alimentación y el cáncer.
• Capítulo 18. La alimentación y la hipertensión.
• Capítulo 19. La alimentación y la diabetes.
• Capítulo 20. La obesidad en la sociedad actual. Dietas de adelgazamiento.
• Capítulo 21. Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia nerviosas.
• Capítulo 22. Reglamentación técnico-sanitaria específica de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso.

MÓDULO 2. NUTRICIÓN Y DEPORTE

1. Conceptos básicos de la actividad física

Capacidad de físicas básicas.

• RESISTENCIA
• FUERZA
• LA VELOCIDAD
• FLEXIBILIDAD

Calentamiento y estiramiento.

• Métodos y sistemas de entrenamiento
• Desarrollo de la fortaleza muscular
• Desarrollo de la capacidad aeróbica o tolerancia cardiorrespiratorio.
  • El calentamiento
    • Objetivos
    • Tipos
    • Factores
    • Partes de un calentamiento
  • Los estiramientos
    • Conceptos básicos
    • Objetivos
    • Pasos a seguir
    • Consejos para realizar los estiramientos
    • Estiramientos por partes
    • Tipos de estiramiento
    • Beneficios de los estiramientos

2. Necesidades nutricionales en los diferentes métodos de entrenamiento

• Principios del entrenamiento y del acondicionamiento físico
  • Métodos y sistemas de entrenamiento
  • Desarrollo de la fortaleza muscular
  • Desarrollo de la capacidad aeróbica o tolerancia cardiorrespiratoria
  • Desarrollo de la flexibilidad

3. Enfermedades nutricionales y su relación con la actividad física.

• Arteriosclerosis.
• Hipertensión.
• Diabetes.
• Obesidad.

4. Trastornos de la conducta alimenticia (TAC): Bulimia y Anorexia.

• Bulimia.
• Anorexia.

5. Ayudas nutricionales y energéticas.

• Ayudas Ergoenergéticas de tipo Farmacológico.
• Ayudas Ergoenergéticas de tipo Nutricional.

6. Hidratación en el ejercicio

7. Control fisiológico del deportista.

ANEXO. Tabla de Composición de alimentos